Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Ερασιτεχνικά σεμινάρια

Εξειδικευμένα ερασιτεχνικά σεμινάρια.

ΝΕΟΣ Κύκλος Σεμιναρίων για το Α΄6μηνο του 2019.

Love to Bake Courses: Σοκολατένια Γλυκά

ΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΜΑΣ ΑΝΑΒΑΛΛΕΤΑΙ. ΘΑ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΕΊ ΣΥΝΤΟΜΑ ΜΕ ΝΕΑ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

  • Έναρξη
  • Συνολικά 5 ώρες
Love to Bake Courses: Σπιτικά Ψωμιά  με Προζύμι

Η Ελληνική Σχολή Αρτοποιίας, σε συνεργασία με τους Μύλους Αγίου Γεωργίου ενώνουν τις δυνάμεις τους για να σας φέρουν κοντά την τέχνη και τα μυστικά του ζυμώματος, ώστε να έχετε κάθε μέρα στο σπίτι σας φρέσκο και αχνιστό χειροποίητο ψωμί, με τα ποιοτικότερα άλευρα.

Εσείς βάλτε τη φροντίδα, την αφοσίωση, τον ενθουσιασμό αλλά και την υπομονή σας και το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.

Και επειδή τίποτα δεν συγκρίνεται με το ζεστό μοσχομυριστό ψωμί από τα χεράκια σας...ας ξεκινήσουμε το ζύμωμα!

  • Έναρξη 25/01/2019
  • Συνολικά 5 ώρες
Love to Bake Courses: Cakes, Cupcakes και Ζαχαρόπαστα #1

Καλωσορίσατε στο πιο «γλυκό» σεμινάριο!
Ένα σεμινάριο που απευθύνεται σε όλους εσάς που θέλετε να κατακτήσετε τις τεχνικές διακόσμησης cakes και cupcakes, αλλά και την καρδιά των αγαπημένων σας με τις δημιουργίες σας!
Ελάτε να φτιάξουμε ένα υγιεινό Carrot Cake, να δούμε πως με την κρέμα τυριού και τα διακοσμητικά ζαχαρόπαστας μπορούμε να μεταμορφώσουμε ένα απλό κέικ σε μια τούρτα-κέρασμα.

  • Έναρξη 01/02/2019
  • Συνολικά 5 ώρες
Love to Bake Courses: Χειροποίητες Πίτες #1

Από τα νοστιμότερα εδέσματα της πλούσιας και παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, οι πίτες αποτελούν γευστικά αριστουργήματα που ξυπνούν παιδικές μνήμες γεμάτες ευωδιές και γεύσεις.

Ο σεφ Κωστής Κωστάκης, έχοντας ήδη εκδώσει το βιβλίο του «Πίτες από χέρι», θα μας εξηγήσει πόσο εύκολο είναι να µάθουμε την τεχνική ανοίγματος του φύλλου ώστε να αναβιώσουμε στην καθημερινότητά μας τις πίτες που έκαναν οι γιαγιάδες µας παλιότερα.  Θα μας παρουσιάσει, µια πιο light εκδοχή της πίτας, προσαρμοσμένη στα νέα ήθη και στον έντονο τρόπο ζωής µας.

  • Έναρξη 15/02/2019
  • Συνολικά 5 ώρες
Love to Bake Courses: Pizza, Calzone, Πεινιρλί #1

Pizza ή πεϊνιρλί; Πρέπει να διαλέξουμε; Φυσικά και όχι, αφού και τα δύο αποτελούν τα πιο αγαπημένα σνακ με βάση τη ζύμη και το τυρί.

Pizza, η ιταλίδα στρογγυλή θεά της γεύσης, που μας συνοδεύει στα πάρτι, στις βραδιές με ταινία στο σπίτι ή σε έναν αγώνα ποδοσφαίρου!

Με λεπτό και τραγανό ζυμάρι ή με πλούσιο και αφράτο, γαρνιρισμένη με ό,τι λαχταράμε κάθε φορά, η πίτσα έχει κατακτήσει μικρούς και μεγάλους.

  • Έναρξη 21/02/2019
  • Συνολικά 5 ώρες
Love to bake "Ηealth & Wellness": Light γλυκά και ελαφριά snack

Ένα σεμινάριο μαγειρικής με τον Chef Γιώργο Τσούλη, αφιερωμένο σε υγιεινές, πεντανόστιμες και έξυπνες συνταγές! Ο Γιώργος Τσούλης θα σας μάθει να φτιάχνετε τα δικά σας homemade snacks και γλυκά με τη βοήθεια της τεράστιας ποικιλίας από αλεύρια των Μύλων Αγίου Γεωργίου!

  • Έναρξη 27/02/2019
  • Συνολικά 3 ώρες
Love to Bake Courses: Νηστίσιμα Εδέσματα Αλμυρά και Γλυκά

Ένα μοναδικό σεμινάριο για την περίοδο της Σαρακοστής και όχι μόνο.  Σε αυτό το σεμιινάριο θα μάθετε να φτιαχνετε γλυκιές και αλμυρές συνταγές που θα σας εκπλήξουν.

  • Έναρξη 08/03/2019
  • Συνολικά ώρες
Love to Bake Courses: Pizza, Calzone, Πεινιρλί #2

Έχετε ήδη παρακολουθήσει το 1ο σεμινάριό μας για Pizza, καλτσόνε, πεϊνιρλί;   Ελάτε να εμβαθύνετε ακόμα περισσότερο, για ακόμα μεγαλύτερες γευστικές απολαύσεις.  Ελάτε να μάθετε περισσότερα μυστικά, διαφορετικές παραλλαγές, τους πλέον κατάλληλους συνδυασμούς, κάνοντας πρακτική άσκηση επάνω στα πιο αγαπημένα σας σνακ με βάση τη ζύμη και το τυρί.

  • Έναρξη 22/03/2019
  • Συνολικά 5 ώρες
Love to Bake Courses: Cakes, Cupcakes και Ζαχαρόπαστα #2

Ένα σεμινάριο που απευθύνεται σε όλους εσάς που θέλετε να εμβαθύνετε λίγο παραπάνω στις τεχνικές διακόσμησης cakes και cupcakes.  Συνταγές διαφορετικές και μυστικά για αφράτες δημιουργίες, προσεγμένες τεχνικές για εσάς τους λάτρεις των γλυκών.  .

  • Έναρξη 29/03/2019
  • Συνολικά 5 ώρες
Love to Bake Courses: Προζυμένια Ψωμιά από τον Beesham Soogrim

Ο πλέον γνωστός για τα ψωμιά του με φυσικά προζύμια Βeesham Soogrim σε ένα μοναδικό σεμινάριο για εσάς τους Home Bakers. Mοναδικά ψωμιά και διαφορετικές τεχνικές παρασκευής προζυμιού, ζυμώματος και ωριμάνσεων σε ένα σεμινάριο το οποίο θα σας μείνει αξέχαστο.  Ελάτε να παρακολουθήσετε προζύμια από φυσικές πρώτες ύλες και διάφορα φρούτα, ψωμιά αργής ωρίμανσης και  τρόπους χρήσης εναλλακτικών πρώτων υλών. 

 

  • Έναρξη 04/04/2019
  • Συνολικά 7 ώρες
Love to Bake Courses: Πασχαλινά Εδέσματα

Οι Πασχαλινές λιχουδιές αυτής της πολύ σημαντικής γιορτής είναι αναρίθμητες. Σε αυτό το σεμινάριο θα έχετε την δυνατότητα να δημιουργήσετε γλυκιές απολαύσεις, θα πλημυρίσετε με αρώματα που θυμίζουν την παράδοσή μας.  Θα μάθετε τα βασικά χαρακτηριστικά, τα μυστικά και τις μοναδικές Πασχαλινές συνταγές από τον pastry Chef Παναγιώτη Τσιάβο. 

 

  • Έναρξη 12/04/2019
  • Συνολικά 5 ώρες
Love to Bake Courses: Χειροποίητες Πίτες #2

Ελάτε να παρακολουθήσετε ένα από τα πιο νόστιμα σεμινάριά μας.  Από τα νοστιμότερα εδέσματα της πλούσιας και παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, οι πίτες δεν λείπουν ποτέ από το οικογενειακό τραπέζι.  Μαζί με τον γνωστό σεφ Κωστή Κωστάκη, θα μάθετε πόσο εύκολο είναι να ανοίξετε φύλλο , τραγανό και νόστιμο.  Θα γεμίσετε τις πίτες σας με παραδοσιακές και σύγχρονες γεμίσεις και θα απολαύσετε μοναδικές δημιουργικές προτάσεις.

  • Έναρξη 10/05/2019
  • Συνολικά 5 ώρες
Love to Bake Courses: Μπισκότα και Βουτήματα, Λαδιού, Βουτύρου

Ένα σεμινάριο όλο γλύκα.  Ο διάσημος chef Κωστής Κωστάκης θα σας μυήσει στα μυστικά του μπισκότου και του βουτήματος.  Είτε με βούτυρο , είτε με λάδι, οι παραλλαγές θα είναι όχι μόνο απολαυστικές, αλλά και διασκεδαστικές.  Μη χάσετε ένα σεμινάριο γεμάτο αρώματα και μυρωδιές.

  • Έναρξη 24/05/2019
  • Συνολικά 5 ώρες
Love to Bake Courses: Τάρτες, Αλμυρές και Γλυκές

Ένα σεμινάριο για τάρτες με βουτυρένια και τριφτή ζύμη.  Ελάτε να δημιουργήσουμε αφράτες γεμίσεις, γλυκιές και αλμυρές που θα ικανοποιήσουν όλα τα γούστα.  Είτε ως επιδόρπιο, είτε ως κυρίως γεύμα, είτε ως απογευματινό έδεσμα, οι τάρτες αποτελουν μια λαχταριστή πρόταση που πάντα ενθουσιάζει.

  • Έναρξη 31/05/2019
  • Συνολικά 5 ώρες
Εγγραφή στο Ερασιτεχνικά σεμινάρια